استرس زاترین مواد غذایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید

بعضی از خوراکی ها در ظاهر خوش طعم هستند، اما برای افراد مضطرب آسیب زا خواهد بود.

استرس زاترین مواد غذایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید

به گزارش گروه رسانه های خبرنگاران، رژیم غذایی حاوی بعضی از مواد غذایی می تواند به سطح استرس مزمن یاری کند و زمینه ساز بسیاری از بیماری های مرگ آور باشد .

هنگامی که در شرایط استرس زا، زندگی پر مشغله و حتی در شرایط درخواست برای یک شغل قرار می گیریم، بدن ما گروهی از هورمون ها به نام گلوکوکورتیکوئید ها را آزاد می نماید که کار آن ها بازگرداندن منابع انرژی از دست رفته در هنگام مواجهه با استرس است که دوباره نیرو را به بدن ما بازگرداند .

در نتیجه، سریع گرسنه می شوید و میل به غذا های شیرین و پر چربی پیدا می کنید که مغز را تحریک می نماید تا با آزادکردن هورمون های شادی بخش بتواند تنش را کاهش دهد و به سرعت انرژی از دست رفته را جبران کند؛ این غذا های پر کالری نه تنها در پرخوری و متعاقب آن افزایش وزن نقش دارند بلکه حتی می توانند استرس شما را بدتر نمایند .

در حالی که خوردن بعضی موادغذایی خاص به شما یاری می نمایند با سهولت و بدون افزایش وزن، از استرس دور شوید .

بستنی

ممکن است با خوردن بستنی دهان شما خنک گردد، اما بستنی ذهن شما را خنک نمی نماید؛ در حقیقت، غذا هایی که قند تصفیه شده زیادی دارند، فقط هورمون های استرس از جمله کورتیزول را افزایش می دهند .

به این دلیل که بدن شما نمی تواند از تمام قند های تصفیه شده استفاده کند، بنابراین سطح قند خون شما به سرعت کاهش می یابد در نتیجه مغز شما سطح قند خون پایین را به عنوان یک وضعیت تهدید نماینده زندگی درک می نماید و بیشتر کورتیزول را ترشح می نماید تا دوباره بخش گرسنگی مغز را تحریک و احساس استرس ادامه پیدا کند .

قهوه

ممکن است فکر کنید که قهوه باعث تمرکز می گردد، در حالی که کافئین با تحریک فعالیت دوپامین به عنوان ماده ای که ممکن است خطر افسردگی را کاهش دهد شناخته شده است، همچنین می تواند جذب مواد مغذی مهم و متعادل نماینده روحیات خلقی مانند ویتامین D و ویتامین های B را کاهش دهد؛ از طرفی وقتی چند قاشق غذاخوری شکر را به آن اضافه کردید، بیشتر کورتیزول ترشح می کنید که آن هم به افزایش استرس یاری می نماید .

موادغذایی پرنمک، انواع سس ها و کنسرو ها

حالت بدن در زمان استرس به حالت جنگ یا پرواز تغییر می نماید که یکی از پاسخ ها بالا بردن فشار خون است؛ اگر به طور مداوم غذا های پر سدیم را مصرف کنید، در واقع واکنش استرس بدن را تشدید نموده و تنظیم فشار خون را بهم می ریزید .

حتی خوردن چوب شور این روند را سرعت می بخشد؛ سطح سدیم زیاد آن ها نه تنها فشار خون را تقویت می نماید، بلکه در این شرایط کربوهیدرات ها با سرعت زیاد هضم شده و این روند باعث افزایش هورمون استرس و کورتیزول می گردد .

آبمیوه تازه

از بین بردن حالت اضطراب با این گزینه سالم ایده خوبی است، اما آب میوه تازه برخلاف میوه های کامل فاقد فیبر و دارای قند و فروکتوز هستند و باعث ترشح هورمون استرس آدرنالین می گردد پس به عنوان یک قاعده کلی، از مصرف همه آب میوه ها حتی از آن هایی که به طور طبیعی با میوه شیرین می شوند، خودداری کنید .

سبوس گندم

این ماده غذایی ممکن است از سوی متخصصان بهداشت به دلیل محتوای چشمگیر فیبر مورد حمایت قرار گیرد، اما سبوس گندم به دلیل غلظت بالای اسید فیتیک اضطراب آور است .

این ماده مغذی به مواد معدنی مهمی مانند روی و منیزیم متصل می گردد و جذب آن ها را محدود می نماید؛ خیساندن و جوانه زدن می تواند به کاهش سطح اسید فیتیک که در درجه اول در غلات کامل و لوبیا وجود دارد، یاری کند .

سویا

سویا در هنگام استرس تهدیدی سه گانه است؛ بیشتر محصولات حاوی سویا با علف کش گلیفوزات تحت درمان قرار می گیرند، که به نظر می رسد باعث کمبود های مواد مغذی به ویژه مواد معدنی موثر در خلق و خو است .

علاوه بر این مقادیر بالای اسید فیتیک سویا با روش های سنتی خیساندن و جوانه زدن قابل کاهش نیست فقط با تخمیر می توان این سطح را کاهش داد .

منبع:باشگاه خبرنگاران

،

منبع: خبرگزاری تسنیم

به "استرس زاترین مواد غذایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "استرس زاترین مواد غذایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید"

نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید